«Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья»

781

Описание

Блюда из риса – основная составляющая многих национальных кухонь. И этому есть объяснение. Ведь рис не только вкусный, но и очень полезный продукт. В мире существует тысячи рецептов кушаний из риса. А какие блюда готовите вы? Гарниры? Молочную рисовую кашу? Запеканки? Хотите освоить новые? На страницах этой книги собраны лучшие рецепты пловов, ризотто и паэльи. Настоящие среднеазиатские и турецкие пловы с сочными ломтиками мяса и потрясающим запахом пряностей, изысканное итальянское ризотто с вином и пармезаном, традиционная испанская паэлья, насыщенная ароматом шафрана и морепродуктов, – все это вы приготовите без труда, следуя подробным инструкциям, приведенным в книге.



57 страница из 57
читать на одной стр.
Настроики
A

Фон текста:

  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Аа

    Roboto

  • Аа

    Garamond

  • Аа

    Fira Sans

  • Аа

    Times

стр.
    Ризотто с креветками и брокколи     Ризотто с цукини и пекорино     Ризотто с шампиньонами, горгонзолой и шампанским     Ризотто с жареными мидиями, чесноком и моцареллой     Ризотто с овощами и фонтиной     Ризотто с артишоками, грейпфрутом и копченым угрем     Ризотто с гусиной печенью и арахисом     Ризотто со спаржей и мартини     Ризотто «Гарда»     Ризотто с индейкой и пестоЧасть 3. Паэлья   Глава 1. «Формула» правильной паэльи     Рис     Шафран     Сковорода   Глава 2. Рецепты самой вкусной паэльи     Классическая паэлья по-валенсийски     Воскресная паэлья     Паэлья с овощами и маслинами     Повседневная паэлья с креветками     Паэлья по-андалусски     Паэлья «Амарио»     Паэлья «Марискада»     Паэлья «Фламенко»     Острая паэлья со свининой, каперсами и миндалем     Паэлья по-барселонски     Паэлья «Пескадор»     Паэлья по-мадридски     Паэлья «Саламанка»     Паэлья с жареными щупальцами осьминога     Паэлья «Чоризо»     Паэлья «Брава»     Паэлья с жареными морскими гребешками     Паэлья с сардинами и цукини     Паэлья с жареными моллюсками     Паэлья с лососем и морепродуктами Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg -->

Комментарии к книге «Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья», Дарья Владимировна Нестерова

Всего 0 комментариев

Комментариев к этой книге пока нет, будьте первым!

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Популярные и начинающие авторы, крупнейшие и нишевые издательства