Елена Горелкина

Об авторе

Описания биографии автора пока нет...


Все книги автора

Сбросить фильтр

Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже

Елена Горелкина


3588

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого...

Продажи в сфере HoReCa

Елена Горелкина


6115

В книге дается оценка HoReCa как перспективного канала и рынка сбыта, описываются успешные механизмы развития этой сферы в России, развеиваются мифы, во власти которых находятся многие предприниматели и менеджеры. «Изюминка» книги – мини-интервью со специалистами,...